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Poulet à l’ananas et au curry
Je vous propose aujourd’hui une recette avec un bon goût sucré-salé : du poulet à l’ananas et au curry. C’est une recette d’inspiration asiatique, que j’aime déguster au restaurant chinois et que j’ai...
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Smoothie au tofu soyeux, framboises et baies de goji
Aujourd’hui, je vous propose une recette de smoothie délicieuse et bourrée de vitamines : le smoothie au tofu soyeux, framboises et aux baies de goji. J’ai réalisé cette préparation pour le petit...
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Boulettes de poisson épicées
Je vous propose aujourd’hui des délicieuses boulettes de poisson épicées, servies avec une succulente sauce au lait de coco et au mélange des aborigènes. J’ai cherché à donner un maximum de goût à...
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Flanby maison
Cela faisait un bon moment que je voulais tester la recette de Flanby maison de la Super Supérette. J’adore ce site, qui propose de recettes pour refaire simplement chez soi des grands classiques de...
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Marquise au chocolat de Pâques
Je vous disais il y a peu que je commençais un partenariat avec la marque de chocolat Weiss. Après la tarte Chocolat-Framboise, voici la Marquise au chocolat, que j’ai servie comme dessert de notre...
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Salade libanaise de pois chiches
Voici une recette piquée sur le blog de Bernard : sa salade de pois chiches libanaise. Je l’ai adorée, elle est originale et vraiment pleine de goût. Les pois chiches sont fondants, les pignons...
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Verrines de pomme Golden, fromage de brebis & piment d’Espelette
J’ai testé ce week-end un mélange assez improbable, qui pour autant fonctionne très bien : pomme Golden, fromage de brebis & piment d’Espelette. Le tout sous forme de grosses verrines, pouvant être...
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Restaurant « Les Bergeronnettes » (Chez Gourjux), à Champagneux
Au carrefour entre Isère, Ain et Savoie, le restaurant Les Bergeronnettes, propose depuis 1935 une cuisine traditionnelle qui réunit les saveurs savoyardes et les spécialités régionales. Avec des menus...
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Restaurant « L’Atmosphères* » au Bourget-du-Lac #2
En septembre dernier, je vous parlais d’un bon moment passé à l’Atmosphères*, dans les hauteurs du Bourget-du-Lac, dans Savoie natale. J’y suis retournée récemment, et ai passé encore un très bon...
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Pancakes
Voici une très bonne recette de pancakes. Je l’ai trouvée sur le site de Papilles et pupilles, et je la trouve top, car elle fonctionne bien et ne contient pas de yaourt, on peut donc réaliser ces...
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Millionaire Shortbread
Voici ce soir une recette très très gourmande : le Millionaire Shortbread. C’est pour moi le summum de la gourmandise : un sablé croustillant, une belle couche de caramel (toffee), et une fine couche...
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Foodcamp de Grenoble #3 édition 2013, j’y étais !
J’ai enfin le temps de me poser un peu, et de vous faire un compte-rendu de l’excellente journée que j’ai passée au Foodcamp 2013 de Grenoble, dimanche 14 Avril. Qu’est ce qu’un foodcamp me...
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Financiers salés à la tomate séchée, au parmesan, et aux herbes
Je vous propose une bonne recette pour l’apéritif : de petits financiers salés à la tomate séchée, au parmesan et aux herbes. Ce financiers sont très moelleux, ils accompagnent à merveille un verre de...
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Sauce chocolat
Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore mettre de la sauce chocolat un peu partout… Sur les glaces, les profiteroles, les crêpes, les pancakes, ou encore les gâteaux, c’est une vraie touche de...
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Chocolat chaud Façon Bistrot Viennois
Une des boissons les plus gourmandes que je connaisse, si ce n’est LA plus gourmande, c’est le chocolat Viennois. Du chocolat chaud délicatement coiffé de chantilly, une valeur sûre ! A déguster chez...
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Nuggets poulet-cacahuète épicés
Voici une recette toute simple et très savoureuse : des nuggets poulet-cacahuète épicés. Les cacahuètes grillées et salées mixées constituent une alternative sympathique à la chapelure, elles ajoutent...
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Risotto aux asperges
En ce moment, c’est la saison des asperges, la première pointe de vert de la saison ! Vertes ou blanches, je les adore, je trouve que c’est des légumes très fins. J’avais envie de varier les façons de...
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Pie pops kiri pesto
L’autre jour, en furetant sur le site Papilles et Pupilles, j’ai noté une super recette d’apéro, toute simple et pourtant qui en jette : les pie pops. Ça vient des USA, c’est à la mode, on pourrait...
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Sangria
L’été arrive bientôt (croisons les doigts !), il est temps de préparer les classiques ! Avec cette sangria, on peut aisément se projeter dans une belle soirée estivale, autour d’un barbecue, en bonne...
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Gâteau léger au fromage blanc et grenade
Voici aujourd’hui une recette de gâteau au fromage blanc ultra light que Cyril Lignac qualifierait de « gourmand-croquant ». En effet les petites graines de grenade se marient très bien avec le gâteau...
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